дсту 7043 2009 вироби макаронні загальні технічні умови

Найменування документа (укр.) ДСТУ 7043:2009 Вироби макаронні. Загальні технічні умови. Дата початку дії. 01.01.2010. Дата прийняття. 25.06.2009. Дата скасування дії. 01.01.2021. Вимоги безпеки. ДСТУ 2661-94 Молоко коров’яче питне. Загальні технічні умови. ДСТУ 2887-94 Паковання та маркування. Загальні технічні умови. ДСТУ 2890-94 Тара і транспортування. Терміни та визначення.

Національні стандарти макаронної галузі. Макаронні вироби – досить поширений ї улюблений продукт харчування. Вони смачні, поживні, прості в приготуванні і можуть задовольнити вимоги як простих любителів ситно поїсти, так найвибагливіших гурманів. Комітетом розроблені і впровадженні в дію ДСТУ 7043:2009 «Вироби макаронні. Загальні технічні умови». У стандарті введена характеристика виробів класу «екстра», які виробляються більшістю підприємствами України з використанням сучасної технології і нових автоматизованих ліній вітчизняного та закордонного виробництва. Також фізико-хімічні показники приведенні у відповідність с сучасним станом виробництва макаронних виробів. ДСТУ 7047:2013 «Вироби макаронні.

Загальні технічні умови. Доступність для покупця. Доступний для завантаження. Код НД згідно з ДК 004. 67.060. Позначення. ДСТУ 7043:2009. Мова. Українська. Метод прийняття. Ні. Чинний від. 2010-01-01.

ДСТУ 7044:2009 національний стандарт україни вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів. ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ. Правила приемки, методы отбора проб, методы определения органолептических показателей и массы изделий. BAKERY PRODUCTS. Rules of accepting, methods of selecting samples, methods of defining organoleptic indexes and mass products. Чинний від 2010-01-01.

Загальні технічні умови. Код/коди за УКНД: 67.060. Початок дії: 2010-01-01. (Наказ 2009-06-25 № 233). Замінює: ГОСТ 875-92. Приблизно сторінок (без урахування змін): 17. Технічний комітет: ТК 153. Ключові слова: визначення, вимоги щодо безпеки, вироби макаронні, класифікація, маркування, пакування, сировина, строк придатності, технічні вимоги, транспортування, характеристики. Вартість: Електрона версія (PDF): 195.50 грн. Придбати.

Темою курсового проекту може бути: Проект макаронного цеху. Проект технічного переоснащення пресового та сушильного відділень макаронної фабрики. Проект технічного переоснащення пакувального відділення та складу готової продукції макаронної фабрики. Проект реконструкції макаронного цеху. Проект реконструкції відділень макаронної фабрики. Вибір асортименту макаронних виробів слід здійснювати згідно вимог ДСТУ 7043:2009. Вироби макаронні. Залежно від борошна, з якого виготовляється продукт та технології виробництва, макаронні вироби поділяють на групи А, Б, В та класи екстра, перший і другий

Загальні відомості про закупівлю. Макаронні вироби ДСТУ 7043:2009 (Джерело фінансування закупівлі: Кошти державного бюджету). Документи. Останнє оновлення. Показати інформацію. Інформація про номенклатуру 1. Макаронні вироби ДСТУ 7043:2009. ×4000 кілограми. Класифікатори. ДК021: 15850000-1 — Макаронні вироби. Поставка. Місто.

Загальні технічні умови - Вперше (зі скасуванням ГОСТ 30354-96) ДСТУ 7043:2009 Вироби макаронні. Загальні технічні умови - Вперше (зі скасуванням ГОСТ 875-92) ДСТУ 7044:2009 Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів - Вперше (зі скасуванням ГОСТ 5667-65) ДСТУ 7045:2009 Вироби хлібобулочні. Методи визначання фізико-хімічних показників - Вперше (зі скасуванням ГОСТ 5668-68, ГОСТ 5669-96, ГОСТ 5670-96, ГОСТ 5672-68, ГОСТ 5698-51 та ГОСТ 21094-75) ДСТУ 7046:2009 Вироби хлібобулочні.

Макаро́нні ви́роби (іноді просто макарони) — вироби з бездріжджового (прісного) тіста (найчастiше з пшеничного борошна з водою). Іноді використовується також борошно з рису, гречки, крохмалю з бобів мунг, та інших продуктів харчування. Зазвичай макаронні вироби зберігають у сухому вигляді і відварюють перед вживанням. Іноді в тісто додаються інші інгредієнти, наприклад: барвники (томатна паста, шпинат, чорнило каракатиць та інші), яйця.

Загальні технічні умови. ДСТУ 1055:2006 186 Kb. Крупи, що швидко розварюються. Пальники газові інфрачервоного випромінювання. Загальні технічні умови / Горелки газовые инфракрасного излучения. Общие технические условия. ДСТУ 2203-93 1,64 Mb. Ізолятори лінійні підвісні тарілчасті. Загальні технічні умови. ДСТУ 2204-93 12,9 Mb. Плити газові побутові. Загальні технічні умови / Плиты газовые бытовые. Общие технические условия. ДСТУ 2205-93 365 Kb. Апарати опалювальні газові побутові з водяним контуром. Загальні технічні умови 2002. ДСТУ 2205-93 364 Kb. Апарати опалювальні газові побутові з водяним контуром. Загальні технічні умови 1995. ДСТУ 2205-93 107 Kb.

30. ДСТУ 7043:2009 Вироби макаронні. Загальні технічні умови. Держспоживстандарт України, 2009р. Код УКНД 67.060, 14 с. Уведено вперше (зі скасуванням в Україні ГОСТ875-92). 2010-01-01. 31. ДСТУ 7044:2009 Вироби хлібобулочні. Правила приймання, методи відбирання проб, методи визначання органолептичних показників і маси виробів. Держспоживстандарт України, 2009р. Код УКНД 67.060, 6 с. Уведено вперше ( зі скасуванням в Україні ГОСИТ 5667-65). 2010-01-01. 32. ДСТУ 7045:2009 Вироби хлібобулочні. Методи визначання фізико-хімічних показників. Держспоживстандарт України, 2009р.

12. ДСТУ 7043:2009 Вироби макаронні. Загальні технічні умови. – К. : Держстандарт України, 2009. – 14 с. 13. ГОСТ 31743-2012 Изделия макаронные. 19. ГОСТ Р 55295-2012 Изделия макаронные инстантные. Общие технические условия (Вироби макаронні інстантні. Загальні технічні умови). – М.: Стандартинформ, 2012. – 11 с. 20. ГОСТ Р 55296-2012 Изделия макаронные низкобелковые. Общие технические условия (Вироби макаронні низькобілкові. Загальні технічні умови).– М.: Стандартинформ, 2014. – 10 с. 21. ГОСТ 32908-2014 Изделия макаронные безглютеновые. Общие технические условия (Вироби макаронні безглютенові. Загальні технічні умови). – М.: Стандартинформ, 2015.

Якість макаронних виробів має відповідати вимогам ДСТУ 7043:2009 або іншої діючої нормативної документації за органолепти-чними, фізико-хімічними показниками і варильними властивостями. Якість макаронних виробів визначають у кожній однорідній партії на підставі результатів лабораторного аналізу середньої проби. Правила відбору середньої проби та методи визначення якості готових виробів регламентуються ДСТУ 7043:2009 та наведені у дода-тку А. Вимоги до якості макаронних виробів наведено у додатку Б. Лабораторна робота № 2.